Poulet frit au poulet doré
Instructions
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Step 1
Décongelez le poulet et coupez-le en morceaux, puis saupoudrez de sel et laissez mariner pendant environ 15 minutes.
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Step 2
Battez l’œuf et mélangez-le avec du poivre, de la poudre de gingembre et de la poudre de cumin.
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Step 3
Mettez les morceaux de poulet marinés dans un bol avec de la farine et frottez-les pour que chaque morceau soit uniformément enrobé de farine.
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Step 4
Chauffez une quantité appropriée d’huile dans une poêle froide à feu doux. Après que les morceaux de poulet soient uniformément enrobés de mélange d’œuf, mettez-les dans la poêle un par un.
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Step 5
Après que les morceaux de poulet soient dorés des deux côtés, passez à feu vif. Faites sauter pendant environ dix fois, puis placez-les immédiatement sur une assiette garnie de serviettes en papier et pressez un peu de sauce tomate délicieuse dessus.
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