Cubes de poulet frits

Décongelez le poulet et coupez-le en morceaux, puis saupoudrez de sel et laissez mariner pendant environ 15 minutes.

Battez l’œuf et mélangez-le avec du poivre, de la poudre de gingembre et de la poudre de cumin.

Mettez les morceaux de poulet marinés dans un bol avec de la farine et frottez-les pour que chaque morceau soit uniformément enrobé de farine.

Chauffez une quantité appropriée d’huile dans une poêle froide à feu doux. Après que les morceaux de poulet soient uniformément enrobés de mélange d’œuf, mettez-les dans la poêle un par un.

Après que les morceaux de poulet soient dorés des deux côtés, passez à feu vif. Faites sauter pendant environ dix fois, puis placez-les immédiatement sur une assiette garnie de serviettes en papier et pressez un peu de sauce tomate délicieuse dessus.