Cuisses de poulet poêlées à l'oignon vert et au poivre noir

Rincez les cuisses de poulet et essuyez-les. Faites quelques incisions sur les cuisses de poulet sans les couper en deux, idéalement en coupant à travers l’os, la viande et la peau. Placez les cuisses de poulet dans un bol, saupoudrez d’une petite quantité de sel et mélangez bien, puis ajoutez une pincée de poudre de poulet et de poivre noir pour la marinade. Enfin, ajoutez du vin de riz et mélangez bien. Laissez mariner pendant au moins 20 minutes ou plus longtemps pour un meilleur goût.

Faites chauffer de l’huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez les cuisses de poulet marinées et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées à la surface. Utilisez des baguettes pour retourner les cuisses de poulet pendant le processus.

Dans un bol, mélangez la sauce d’huître avec une petite quantité d’eau, puis versez le mélange dans la poêle, couvrez avec un couvercle et faites mijoter pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Retirez le couvercle, saupoudrez de poivre noir et de ciboulette sur le poulet.

Servez le plat.

Arrosez les cuisses de poulet avec la sauce restante.

Profitez de votre repas!