Dace aux haricots fermentés avec légumes à l'huile

Préparez les ingrédients : 400g de colza, la moitié d’une boîte de poisson fermenté avec des soja, une quantité appropriée de ciboulette, une quantité appropriée de gingembre, 3 gousses d’ail et 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide.

Lavez et égouttez le colza, coupez-le en segments, ouvrez la boîte de poisson fermenté avec des soja et retirez les gros os, coupez les ciboulettes et le gingembre en lanières, et hachez l’ail.

Chauffez une casserole avec une quantité appropriée d’huile d’arachide, puis ajoutez les ciboulettes, le gingembre et l’ail hachés pour les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

Ajoutez la moitié du poisson fermenté avec des soja.

Utilisez une spatule pour écraser le poisson.

Versez le colza coupé.

Faites revenir rapidement à feu vif.

Faites revenir jusqu’à ce que le colza soit tendre, puis éteignez le feu et servez.