Délice de la Récolte

Chauffez une petite quantité d’huile dans le wok à feu doux, puis ajoutez des arachides et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Retirez-les et laissez-les refroidir. Coupez le chou rouge et le poivron en morceaux.

Ouvrez la boîte de maïs et versez les grains de maïs dans un petit bol pour une utilisation ultérieure. Laissez l’huile utilisée pour frire les arachides dans le wok, ajoutez une petite quantité d’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement jaune.

Ajoutez d’abord les grains de maïs et faites revenir, puis ajoutez les morceaux de chou rouge et de poivron et faites revenir uniformément. Enfin, ajoutez les morceaux de concombre et faites revenir uniformément.

Ajoutez une quantité appropriée de sel et une petite quantité de glutamate de sodium, puis servez sur une assiette. Saupoudrez de poudre d’arachide frite sur le dessus.