Salade d’épinards et de tofu séché
Ingrédients
- épinard
- tofu séché
- huile de sésame
- graines de sésame blanc
Instructions
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Step 1
Faites blanchir l’épinard dans de l’eau bouillante pendant 1 minute, puis retirez-le et mettez-le dans de l’eau froide pour le refroidir.
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Step 2
Faites tremper le tofu séché dans de l’eau chaude, puis retirez-le.
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Step 3
Une fois refroidi, essorez l’eau des épinards et coupez-les en petits segments.
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Step 4
Coupez le tofu séché en fines lanières.
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Step 5
Mettez les épinards coupés et le tofu séché dans un bol, et ajoutez des assaisonnements : sel, sauce soja légère, huile de sésame, une petite quantité d’huile de poivre et des graines de sésame blanc.
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Step 6
Mélangez bien et servez.
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