Espadon braisé
Plats Chauds

Espadon braisé

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Portions
Recipe
Espadon braisé

About This Recipe

Ragoût de poisson knife

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • poisson-knife
  • huile
  • ciboulettes
  • gingembre
  • eau
  • badian
  • poivrons du Sichuan
  • vinaigre
  • vin de cuisine

menu_book Directions

1
Step 1
Nettoyez et coupez le poisson-knife en segments.
2
Step 2
Chauffez de l’huile dans un wok, ajoutez le poisson, les ciboulettes, le gingembre, l’eau, la sauce soja, le badian, les poivrons du Sichuan, une petite quantité de vinaigre et une petite quantité de vin de cuisine. La quantité d’eau devrait juste couvrir le poisson.
3
Step 3
Faites mijoter pendant environ 13 minutes, ou jusqu’à ce que le bouillon ait légèrement réduit, alors c’est prêt.

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