Galettes de pomme de terre et saucisse dorées
Ingrédients
- pommes de terre
- saucisses
- farine
- huile
- eau
Instructions
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Step 1
Coupez les pommes de terre en fines lamelles, coupez les saucisses en dés, et mélangez avec de la farine et la quantité appropriée d’eau pour former une pâte.
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Step 2
Badigeonnez d’huile la poêle à pancake électrique ou la poêle, chauffez-la, et utilisez une cuillère pour verser la pâte de pomme de terre dans la poêle pour former des pancakes de la taille de la paume de la main. Faites frire d’un côté jusqu’à ce que cela soit doré, puis retournez et faites frire de l’autre côté jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et que cela soit presque cuit. Notez que les pancakes ne doivent pas être trop épais.
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Step 3
Après la friture, retirez de la poêle, coupez en petits morceaux, et servez.
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