Gâteau à la Citrouille et au Fromage à la Vapeur
March 23, 2025
15 Minutes
Medio
Pain au fromage et citrouille à la vapeur
Instructions
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Step 1
Préparez tous les ingrédients nécessaires.
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Step 2
Coupez les tranches de fromage en petits cubes, mélangez de l’eau tiède et de la levure pour la dissoudre, puis mettez de côté. Épluchez et hachez la courge, faites-la cuire à la vapeur pendant 20 minutes, puis écrasez-la en purée à l’aide d’un robot de cuisine ou d’un batteur, ajoutez un peu de sucre selon votre goût, puis laissez refroidir.
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Step 3
Mélangez la farine, l’eau de levure dissoute, les cubes de fromage et le lait ensemble, puis ajoutez la purée de courge refroidie et remuez bien.
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Step 4
Versez le mélange dans un moule et placez-le dans un environnement chaud et humide pour qu’il double de volume.
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Step 5
Faites cuire à la vapeur le mélange de courge levé, ainsi que le moule, pendant environ 25 minutes, puis retirez et laissez refroidir avant de démouler et de décorer.
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