Haricots des quatre saisons sautés au porc

Coupez les haricots verts en lanières.

Coupez la viande en lanières.

Coupez les poivrons verts et rouges en lanières. J’ai utilisé de petits poivrons rouges piquants parce que j’aime la nourriture épicée, mais vous pouvez les omettre si vous n’aimez pas la nourriture épicée.

Chauffez de l’huile dans une poêle, ajoutez les haricots verts et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils changent de couleur. Ajoutez du sel et continuez à faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits et émettent un arôme parfumé. Retirez-les de la poêle.

Ajoutez de l’huile à la poêle, ajoutez l’ail et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Faites attention à ne pas brûler l’ail.

Ajoutez les poivrons piquants et faites-les sauter brièvement.

Ajoutez la viande, ajoutez du sel, et faites-la sauter rapidement jusqu’à ce que la viande change de couleur. Ajoutez ensuite les haricots verts et faites-les sauter ensemble.

Faites sauter le tout, ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja et une pincée d’essence de poulet, et faites sauter pendant un moment. Servez et savourez !