Plats Chauds
Haricots sautés au肉
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Pork Stir-Fried avec Haricots Verts
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- porc maigre
- vin de cuisine
- haricots verts
- ail
- gingembre
- huile
menu_book Directions
1
Step 1
Lavez le porc maigre, coupez-le en tranches, et marinez-le avec du vin de cuisine, de la sauce soja et du sel pendant 15 minutes.
2
Step 2
Lavez les haricots verts, retirez les fibres des deux extrémités, et coupez-les en morceaux de 1cm de longueur pour une cuisson plus facile.
3
Step 3
Chauffez le wok, ajoutez de l’huile, et faites sauter l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez les tranches de porc et les lanières de gingembre.
4
Step 4
Ajoutez les haricots verts et faites-les sauter ; vous pouvez ajouter une petite quantité d’eau pour aider les haricots verts à cuire plus facilement et à conserver leur couleur verte et leur tendreté.
5
Step 5
Ajoutez du sel, faites sauter uniformément, et servez après que le liquide ait été réduit.
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