Plats Chauds
Haricots sautés aux coquilles de pétoncle séchées
timer
15 MIN
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Avanzato
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4 Portions
About This Recipe
Haricots longs sautés aux coquilles de scallop séchées
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
15m
shopping_basket Ingrédients
- coquilles de pétoncles séchées
- ciboules
- gingembre
- ail
- haricots longs
- germes de soja
- huile
- sauce soja claire
- sucre
- essence de poulet
- huile de sésame
menu_book Directions
1
Step 1
Préparez tous les ingrédients, trempez les coquilles de pétoncles séchées dans de l’eau propre.
2
Step 2
Hachez les ciboules, le gingembre et l’ail en petits morceaux, coupez les coquilles de pétoncles séchées trempées en petits morceaux, et mettez de côté les germes de soja.
3
Step 3
Faites chauffer de l’huile dans un wok, ajoutez les haricots longs nettoyés et coupés et faites sauter.
4
Step 4
Faites continuellement sauter jusqu’à ce que la peau des haricots longs se ride.
5
Step 5
Ajoutez les ciboules hachées, le gingembre, l’ail, les germes de soja et les coquilles de pétoncles séchées, et faites sauter jusqu’à ce que cela soit parfumé.
6
Step 6
Ajoutez de la sauce soja claire, du sucre et une pincée de sel, et faites sauter uniformément.
7
Step 7
Enfin, ajoutez une pincée d’essence de poulet et arrosez d’huile de sésame.
8
Step 8
Faites sauter uniformément le tout et éteignez le feu.
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