Haricots verts écrasés à l'ail

Enlevez les fils des haricots verts, lavez-les soigneusement et égouttez l’eau pour une utilisation ultérieure;

Versez de l’eau claire dans la casserole, ajoutez du sel et de l’huile, portez à ébullition, puis ajoutez les haricots verts pour les blanchir;

Ensuite, retirez les haricots verts et égouttez l’eau;

Épluchez l’ail, lavez-le soigneusement et hachez-le en petits morceaux;

Chauffez le wok, ajoutez une quantité appropriée d’huile et chauffez-la;

Réduisez le feu, ajoutez la moitié de l’ail haché et faites-le stir-fry jusqu’à ce qu’il soit parfumé;

Ajoutez les haricots verts et faites-les stir-fry, ajoutez une quantité appropriée de sel;

Ajoutez de l’essence de poulet, faites-le stir-fry uniformément;

Sortez du wok, saupoudrez le reste d’ail sur le dessus;