Lanières de patate douce glacées au miel d’osmanthus
Ingrédients
- igname
- vinaigre blanc
- miel d'osmanthus
Instructions
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Step 1
Éplucher le igname et le couper en lanières longues, le tremper dans de l’eau avec une petite quantité de vinaigre blanc.
2
Step 2
Faire bouillir une quantité appropriée d’eau dans une casserole, après que l’eau bout, ajouter les lanières d’igname et les cuire pendant environ 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
3
Step 3
Après la cuisson, tremper immédiatement les lanières d’igname dans de l’eau froide pour les refroidir, puis les sortir et égoutter l’eau.
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Step 4
Disposer les lanières d’igname transformées sur une assiette et les arroser de miel d’osmanthus.
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