Laitue au tofu fermenté
Plats Chauds

Laitue au tofu fermenté

timer 10 MIN
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person 4 Portions
Recipe
Laitue au tofu fermenté

About This Recipe

Poulet au tofu fermenté et au bok choy sauté

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 10m

shopping_basket Ingrédients

  • tofu fermenté
  • bok choy
  • lard
  • ail
  • piment
  • huile de sésame

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Prenez un bol en cristal, ajoutez du tofu fermenté et 1 cuillère à soupe d’eau chaude, puis mélangez bien. Note : Emballez le tofu fermenté dans du film plastique et écrasez-le (cela facilite le mélange).
2
Step 2
Step 2
Ajoutez de la sauce de soja et mélangez bien, mettez de côté.
3
Step 3
Step 3
Lavez le bok choy, prélevez les feuilles tendres et mettez-les de côté.
4
Step 4
Step 4
Faites chauffer un wok et ajoutez de la graisse de porc.
5
Step 5
Step 5
Ajoutez de l’ail émincé et des flocons de piment, faites stir-fry jusqu’à ce que cela soit parfumé.
6
Step 6
Step 6
Ajoutez le mélange de tofu fermenté (de l’étape 2), du bok choy et de l’eau, faites stir-fry jusqu’à ce que les légumes soient cuits, puis servez.
7
Step 7
Step 7
Enfin, arrosez de la sauce de tofu fermenté restante (de l’étape 2) et d’huile de sésame.

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