Laitue aux huîtres sautée

Lavez le légume au blé à l’huile avec de l’eau de riz, puis lavez-le avec de l’eau propre et égouttez l’eau.

Préparez des poivrons chili séchés, des poivrons de Sichuan, des tranches de gingembre et des gousses d’ail.

Faites chauffer un wok à feu vif, ajoutez une quantité appropriée d’huile végétale et chauffez-la.

Ajoutez des poivrons chili séchés, des poivrons de Sichuan, des tranches de gingembre et des gousses d’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

Ajoutez le légume au blé à l’huile et faites-le revenir.

Assaisonnez avec une quantité appropriée de sauce soja légère, vous pouvez choisir de ne pas ajouter de sauce soja légère.

Faites revenir rapidement le légume au blé à l’huile et assaisonnez avec une quantité appropriée de sel.

Faites revenir uniformément, éteignez le feu et servez.