Laitue blanchie
Ingrédients
- laitue
- sauce d'huîtres
- huile de sésame
Instructions
0% Complete
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Step 1
Lavez la laitue et faites bouillir de l’eau dans une casserole en acier inoxydable en même temps.
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Step 2
Lorsque l’eau bout, préparez la sauce d’huîtres, la sauce soja et l’huile de sésame dans un petit bol en quantités appropriées. (Note : La sauce d’huîtres est salée, le sel peut donc ne pas être nécessaire.)
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Step 3
Une fois l’eau en ébullition complète, ajoutez une petite quantité d’huile, puis mettez la laitue, faites-la blanchir dans l’eau bouillante pendant 30 secondes, et retirez-la immédiatement de la casserole. (Soyez rapide ! N’oubliez pas de drainer l’excès d’eau du bol.)
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Step 4
Ajoutez une petite quantité de l’eau utilisée pour blanchir la laitue dans le bol avec les assaisonnements, mélangez bien et versez-la sur la laitue blanchie pour servir. (Meilleur servi chaud !)
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