Lamelles de pommes de terre frites
Plats Chauds

Lamelles de pommes de terre frites

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Portions
Recipe
Lamelles de pommes de terre frites

About This Recipe

Lanières de pommes de terre frites

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • pommes de terre
  • œuf
  • amidon
  • sucre
  • huile

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Épluchez les pommes de terre et râpez-les en lamelles.
2
Step 2
Step 2
Rincez-les avec de l’eau froide, puis égouttez l’eau.
3
Step 3
Step 3
Ajoutez un œuf battu et mélangez bien. Ajoutez ensuite de l’amidon, du sucre, et mélangez bien. Laissez mariner pendant 10-15 minutes.
4
Step 4
Step 4
Chauffez l’huile, ajoutez les lamelles de pomme de terre, et faites-les frire à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées. (Après avoir ajouté les lamelles de pomme de terre, utilisez des baguettes pour les décoller et éviter qu’elles ne collent. N’en faites pas frire trop à la fois, faites-les frire par lots.)
5
Step 5
Step 5
Après le service, ajoutez du sel ou du sucre selon votre goût.
6
Step 6
Step 6
Photo du produit fini.

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