Lanières de pommes de terre sautées

Épluchez les pommes de terre et lavez les poivrons pour la préparation.

Coupez les pommes de terre et les poivrons en lanières. Les lanières n’ont pas besoin d’être trop fines, assurez-vous simplement qu’elles soient à peu près de la même taille pour qu’elles chauffent de manière uniforme.

Chauffez de l’huile dans un wok à feu vif, ajoutez les lanières de pommes de terre et faites-les sauter. Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau, un peu plus d’huile peut empêcher les pommes de terre de coller au wok.

Ajoutez du sel et du sucre pour assaisonner. Les lanières de pommes de terre sont cuites lorsqu’elles deviennent tendres.

Les lanières de pommes de terre à la maison sont aussi simples à réaliser.

Les ingrédients les plus simples et la saveur la plus originale, c’est le goût de la maison.