Légumes d'olive sautés avec haricot des quatre saisons et porc
March 17, 2025
34 Minutes
Avanzato
Haricots verts sautés au porc et aux olives
Ingrédients
- haricots verts
- poivron rouge
- oignon
- ail
- porc
- sauce soja claire
- olives
- essence de poulet
- huile
Instructions
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Step 1
Enlevez les extrémités des haricots verts, retirez les fibres, lavez-les et coupez-les en dés. Coupez également le poivron rouge, l’oignon et l’ail en dés. Mettez-les de côté.
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Step 2
Lavez le porc, hachez-le en dés et mariniez-le avec une petite quantité de sauce soja claire pendant 5 minutes.
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Step 3
Faites chauffer un peu d’huile dans le wok, ajoutez les dés de porc et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils changent de couleur. Mettez-les de côté.
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Step 4
Continuez à faire chauffer de l’huile dans le wok, ajoutez les haricots verts et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils changent de couleur et deviennent tendres. Mettez-les de côté.
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Step 5
Lavez le wok à l’eau, faites-le chauffer à nouveau avec une petite quantité d’huile, ajoutez les dés d’ail pour les parfumer, puis ajoutez les dés d’oignon et de poivron rouge. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez les haricots verts et les dés de porc. Faites-les sauter et ajoutez une cuillère d’olives, mélangez bien. Enfin, ajoutez du sel et de l’essence de poulet à votre goût.
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