Maïs aux pignons

Retirez les grains de maïs et hachez les poivrons verts et rouges en petits morceaux.

Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec une petite quantité de sucre, puis blanchissez les grains de maïs jusqu’à ce qu’ils soient cuits, puis retirez-les de l’eau, égouttez-les et mettez-les de côté.

Faites revenir les pignons de pin dans un wok sans huile jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

Chauffez le wok, ajoutez de l’huile, puis faites revenir les poivrons verts et rouges jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cuits.

Ajoutez les grains de maïs et faites revenir.

Ajoutez une quantité appropriée de sel.

Faites revenir à feu vif jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, puis servez.

Après avoir servi, saupoudrez les pignons de pin revenus sur le dessus.