Marrons d'eau sautés

Coupez le bambou d’eau en deux, puis coupez-le en diagonale en morceaux.

Coupez la viande.

Tout est coupé, très doux.

Mettez la viande dans la poêle à huile et faites-la sauter jusqu’à ce qu’elle soit cuite et que l’huile soit libérée, avec la viande grasse légèrement carbonisée.

Regardez, faites-la sauter comme cela, la viande sera très parfumée.

Faites sauter uniformément, ajoutez un peu de sauce soja, puis du sucre, et du sel, et faites sauter uniformément.

Versez de l’eau et du vin de cuisine. J’ai ajouté trop d’eau, vous pouvez en ajouter un peu moins.

Une fois cuit, ajoutez des oignons verts et c’est prêt.

Terminé.