Mélon amer sauté au porc

Préparez le melon amer selon la taille de votre portion.

Coupez le melon amer en tranches, hachez la viande en lanières et mélangez avec de la fécule de maïs.

Hachez une petite quantité de ciboulettes.

Chauffez de l’huile dans un wok, ajoutez les ciboulettes pour les stir-fry, puis ajoutez le melon amer et les lanières de viande et stir-fry.

Ajoutez du sel.

Continuez à stir-fry.

Enfin, ajoutez un peu d’essence de poulet et servez.