Melon d'hiver vapeur au porc haché

Coupez le melon d’hiver et placez-le sur une assiette, saupoudrez un peu de sel sur la surface pour ajouter de la saveur;

Faites bouillir de l’eau dans une casserole, mettez le melon d’hiver dans la casserole et faites-le cuire à la vapeur pendant 8 minutes;

Ajoutez une quantité appropriée de gingembre, de sauce d’huître, de sel et de poivre au remplissage de viande, et remuez dans un sens jusqu’à ce qu’il devienne collant;

Chauffez la casserole, ajoutez une quantité appropriée d’huile, et faites sauter la viande hachée;

Après que la viande hachée change de couleur, ajoutez la sauce de stir-fry au goût de boeuf et faites-les sauter ensemble;

Ajoutez une petite quantité d’eau et de sauce soja claire, et faites cuire pendant 2 minutes;

Ajoutez de l’amidone de maïs pour épaissir la sauce jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse;

Versez la viande hachée cuite et son jus sur le melon d’hiver cuit à la vapeur;

Enfin, saupoudrez un peu de ciboulette hachée.