Morceaux de bao rôti

Coupez le mantou en tranches, pas trop fines, afin qu’elles ne deviennent pas dures après la cuisson.

Badigeonnez une petite quantité d’huile comestible d’un côté des tranches de mantou.

Saupoudrez uniformément du sel, des poivrons chili et du cumin sur le côté huilé.

Placez les tranches de mantou dans le four, faites-les cuire à basse température pendant 5 minutes, puis sortez-les, retournez-les, badigeonnez-les d’huile, saupoudrez-les d’assaisonnements et faites-les cuire à température moyenne pendant encore 5 minutes.