Nouilles de boeuf braisées

Faites bouillir de l’eau dans une casserole et cuisinez les nouilles.

Pendant que les nouilles cuisent, chauffez le poitrine de boeuf et son bouillon de la cocotte-minute dans un wok, ajoutez du sel et de l’essence de poulet pour assaisonner après ébullition.

Retirez les nouilles de la casserole et mettez-les dans un bol, blanchissez les légumes verts lavés dans l’eau de cuisson des nouilles et ajoutez-les au bol.

Placez le poitrine de boeuf chaud sur les nouilles, versez le bouillon par-dessus et saupoudrez de coriandre.