Riz nouilles sautées au sausage au poivre noir
Ingrédients
- nouilles de riz
- carottes
- saucisse au poivre noir
- œufs
- ciboules
- sauce de braising
Instructions
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1
Step 1
Préparez tous les ingrédients.
2
Step 2
Faites tremper les nouilles de riz dans de l’eau froide jusqu’à ce qu’elles deviennent molles.
3
Step 3
Râpez les carottes en fines lamelles, coupez la saucisse au poivre noir en longues fines lamelles, faites frire les œufs en omelette et coupez-les en lamelles, et hachez les ciboules en segments.
4
Step 4
Chauffez de l’huile dans un wok, ajoutez la saucisse au poivre noir et faites-la stir-fry jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée, puis mettez-la de côté.
5
Step 5
Faites stir-fry les lamelles de carotte avec de l’huile, ajoutez un peu d’eau, et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient molles, puis mettez-les de côté.
6
Step 6
Chauffez de l’huile dans un wok, ajoutez les nouilles de riz trempées et égouttées, et faites-les stir-fry jusqu’à ce qu’elles soient sèches.
7
Step 7
Ajoutez les ingrédients précédemment stir-fry.
8
Step 8
Versez la sauce de braising et faites stir-fry uniformément.
9
Step 9
Ajoutez les segments de ciboule et faites-les stir-fry jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cuits.
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