Nouilles Frites au Foie de Porc

Préparez tous les ingrédients.

Lavez et coupez le foie de porc, puis coupez les carottes.

Marinez le foie de porc avec du sucre, du vin de cuisine et de la sauce soja claire pendant un moment.

Chauffez de l’huile dans un wok et faites sauter le foie de porc jusqu’à ce qu’il change de couleur et devienne ferme, puis mettez-le de côté.

Faites sauter les carottes, les germes de soja et le chou dans le wok.

Ajoutez de la sauce soja foncée et de la sauce soja claire.

Ajoutez les nouilles cuites à la vapeur.

Ajoutez une petite quantité de sucre et faites sauter uniformément.

Ajoutez une petite quantité de poudre de poivre.

Arrosez d’huile de sésame et d’huile de piment, faites sauter uniformément et servez.