Nouilles aux concombres et arachides
Ingrédients
- cacahuètes
- pousses de haricot vert
- concombre
- nouilles
- huile comestible
- huile de piment
- huile de poivre
- huile de moutarde
Instructions
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Step 1
Écrasez les cacahuètes frites dans un sac de conservation avec un rouleau à pâtisserie ; Faites blanchir les pousses de haricot vert dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient légèrement cuites, puis retirez-les.
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Step 2
Coupez le concombre en lamelles ; Faites bouillir une grande quantité d’eau dans une casserole, faites cuire les nouilles jusqu’à ce qu’elles soient légèrement sous-cuites (toujours avec un noyau blanc au milieu).
3
Step 3
Rincez les nouilles cuites avec de l’eau froide, égouttez l’eau, et mélangez-les avec de l’huile comestible pour empêcher les nouilles de coller ensemble ; Mettez les nouilles dans un bol, ajoutez des pousses de haricot vert et des lamelles de concombre.
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Step 4
Ajoutez du sel, de la sauce soja, du vinaigre, du sucre, de l’huile de poivre et de l’huile de moutarde dans l’ordre ; Versez l’huile de piment cuisinée, saupoudrez de miettes de cacahuètes et mélangez bien.
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