Nouilles de haricots mungo sautées au crevettes, jambon et poivrons
Ingrédients
- nouilles de verre
- crevettes
- jambon
- poivrons verts
- huile
- sauce soja
- vin de cuisine
- poudre de poulet
- poudre de poivre blanc
- huile de poivre du Sichuan
- ciboules
- lait de soja
Instructions
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Step 1
Faites tremper les nouilles de verre dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.
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Step 2
Chauffez l’huile et ajoutez les crevettes, faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis ajoutez le jambon et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
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Step 3
Ajoutez les poivrons verts.
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Step 4
Lorsque les poivrons verts sont légèrement cuits, ajoutez les nouilles de verre.
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Step 5
Ajoutez la sauce soja, le vin de cuisine, la poudre de poulet, la poudre de poivre blanc, le sel et l’huile de poivre du Sichuan, et mélangez bien avec des baguettes.
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Step 6
Ajoutez les ciboules et mélangez bien, faites cuire à feu doux et assurez-vous que le feu ne soit pas trop grand.
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Step 7
Enfin, servez et savourez avec un bol de lait de soja chaud.
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