œufs de caille vapeur au pâté de viande
Ingrédients
- porc
- ciboulettes
- gingembre
- œufs
- sucre blanc
- sauce soja légère
- œufs de caille
Instructions
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Step 1
Coupez le porc en petits morceaux et mettez-les dans un bol de cuisson avec des ciboulettes et du gingembre;
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Step 2
Utilisez un bâton de cuisson pour remuer pendant une minute ; si aucun bâton de cuisson n’est disponible, utilisez d’autres méthodes pour hacher ou broyer la viande en pâte;
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Step 3
Remuez jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte;
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Step 4
Ajoutez des œufs, une pincée de sel, du sucre blanc et de la sauce soja légère, et mélangez bien avec des baguettes dans le sens des aiguilles d’une montre;
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Step 5
Mélangez bien la pâte de viande;
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Step 6
Prenez une petite quantité de pâte de viande, donnez-lui la forme d’un petit bol et placez-la sur une assiette en motif de fleur;
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Step 7
Cassez un œuf de caille dans le petit bol de pâte de viande;
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Step 8
Faites bouillir de l’eau dans un cuiseur à vapeur, mettez l’assiette à l’intérieur et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 15 minutes;
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Step 9
Un plat d’œufs de caille à la vapeur avec pâte de viande est prêt, parfait pour les bébés à manger;
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Step 10
Ce plat est simple, facile à préparer et délicieux, ce qui en fait une excellente option pour les repas en famille ou le petit déjeuner;
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