Oignon sauté avec intestin
Plats Chauds

Oignon sauté avec intestin

timer 10 MIN
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person 4 Portions
Recipe
Oignon sauté avec intestin

About This Recipe

Intestins stir-frits au poivre de Sichuan

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 10m

shopping_basket Ingrédients

  • oignon
  • pousses d’ail
  • piments secs
  • gingembre
  • poivrons du Sichuan
  • intestin

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Lavez les ingrédients proprement, coupez la moitié d’un oignon comme indiqué, coupez les pousses d’ail en segments et utilisez une petite quantité de piments secs.
2
Step 2
Step 2
Utilisez une petite quantité de lamelles de gingembre et de poivrons du Sichuan.
3
Step 3
Step 3
Coupez l’intestin cuit en petits segments.
4
Step 4
Step 4
Versez une petite quantité d’huile dans la casserole, chauffez-la, puis ajoutez l’intestin pour le faire sauter jusqu’à ce que l’huile soit libérée.
5
Step 5
Step 5
Ensuite, ajoutez des piments secs, des poivrons du Sichuan et des lamelles de gingembre à l’huile pour en faire ressortir le parfum.
6
Step 6
Step 6
Faites sauter l’intestin avec les ingrédients d’assaisonnement de manière approfondie, en ajoutant une petite quantité de sel et de sauce soja pour la saveur au cours du processus.
7
Step 7
Step 7
Ajoutez ensuite les pousses d’ail et les oignons, et faites-les sauter rapidement à feu vif.
8
Step 8
Step 8
Éteignez le feu et servez lorsque les oignons sont légèrement ramollis.

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