Oreilles d'argent sautées
Plats Chauds

Oreilles d'argent sautées

timer 10 MIN
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person 4 Portions
Recipe
Oreilles d'argent sautées

About This Recipe

Salade de champignons d’oreille d’argent

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 10m

shopping_basket Ingrédients

  • champignons d’oreille d’argent séchés
  • ciboulettes
  • ail
  • vinaigre
  • sucre
  • huile de sésame

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Faites tremper les champignons d’oreille d’argent séchés dans de l’eau tiède pendant 1 heure à l’avance. Après avoir trempé les champignons d’oreille d’argent, faites-les blanchir dans de l’eau bouillante et égouttez l’eau (le temps ne doit pas être trop long, sinon ils deviendront mous et pourris, et le goût ne sera pas bon). Nettoyez-les et déchirez-les en petits morceaux, puis mettez-les sur une assiette pour une utilisation ultérieure.
2
Step 2
Step 2
Coupez les ciboulettes en biseau et hachez l’ail. Mélangez le vinaigre, le sucre et l’huile de sésame pour faire une sauce.
3
Step 3
Step 3
Versez la sauce sur les champignons d’oreille d’argent, ajoutez les ciboulettes et l’ail, et mélangez bien.

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