Oreilles de bois sautées au concombre

Coupez 250g de concombre en forme de lanières. Faites tremper 25g d’oreille de bois dans de l’eau tiède, puis égouttez l’eau.

Chauffez une petite quantité d’huile de cuisson dans une poêle, ajoutez l’oreille de bois et faites revenir jusqu’à ce que cela commence à bouillonner. Ajoutez ensuite le concombre et faites revenir, assaisonnez à votre goût et servez.