Plats Chauds
Oreilles de bois sautées
timer
10 MIN
signal_cellular_alt
Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Pousses de bois sautées aux poivrons rouges
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- oreilles de bois
- poivrons rouges
- ciboules
- gingembre
- ail
- huile
- sauce d'huître
- sucre
menu_book Directions
1
Step 1
Faites tremper les oreilles de bois à l’avance, lavez-les et déchirez-les en morceaux après avoir trempé, et préparez les autres ingrédients.
2
Step 2
Coupez les poivrons rouges en morceaux en forme de losange et hachez les ciboules, le gingembre et l’ail.
3
Step 3
Chauffez le wok, ajoutez de l’huile et faites revenir les aromates. Puisque les membres de ma famille ne peuvent pas manger de nourriture épicée, je n’ai pas ajouté de poivrons du Sichuan ou de piments, et j’ai utilisé des ciboules, du gingembre et de l’ail pour faire revenir le wok.
4
Step 4
Ajoutez ensuite les morceaux de poivron rouge et faites-les revenir pendant un moment. Ce type de poivron rouge n’est pas épicé et est utilisé pour ajouter de la couleur au plat.
5
Step 5
Ensuite, ajoutez les oreilles de bois et faites-les revenir.
6
Step 6
Ajoutez ensuite une quantité appropriée de sel, de sucre et de sauce d’huître pour assaisonner le plat.
7
Step 7
Avant de servir, saupoudrez les ciboules hachées dans le wok, faites-les revenir uniformément et servez.
Community Reflections
0.0
(0 reviews)
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!