Chou Chinois à la Sauce XO
Ingrédients
- chou chinois bio
- sauce XO
- huile
- sauce de poisson vapeur
Instructions
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Step 1
Rincez le chou chinois bio, retirez les racines et blanchissez-le dans de l’eau bouillante pendant 1 minute.
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Step 2
Retirez le chou chinois cuit de l’eau, placez-le sur une assiette et versez deux cuillères à soupe de sauce XO dessus.
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Step 3
Chauffez une poêle, ajoutez de l’huile et attendez que la température de l’huile atteigne 70-80%, puis éteignez le feu et versez la sauce de poisson vapeur dedans.
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Step 4
Versez rapidement l’huile chaude et le mélange de sauce de poisson vapeur sur la sauce XO et le chou chinois.
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