Pâtes d'œuf au tomate et chou-fleur

Préparez les ingrédients, avec du sel et de l’huile de sésame comme assaisonnements.

Coupez le chou-fleur en petits morceaux, et entaillez les tomates pour enlever facilement la peau.

Faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez le chou-fleur et les tomates.

Lorsque la peau de la tomate commence à se rider, retirez-la et coupez les tomates en dés ; continuez à blanchir le chou-fleur jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis retirez-le et rincez-le à l’eau froide, et coupez-le en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

Versez une quantité appropriée d’huile d’olive dans la casserole.

Ajoutez le chou-fleur haché et les tomates coupées en dés, et faites sauter pendant 2 minutes.

Ajoutez une quantité appropriée d’eau.

Couvrez la casserole et portez à ébullition.

Cassez les nouilles pour bébé en plusieurs segments et ajoutez-les à la casserole.

Remuez bien, couvrez et faites mijoter à feu doux.

Faites cuire les nouilles jusqu’à ce qu’elles soient tendres et gonflées. À ce stade, vous pouvez également vérifier si le chou-fleur est cuit ; si ce n’est pas le cas, continuez à faire mijoter pendant un certain temps.

Laissez un peu de bouillon dans la casserole, puis cassez un œuf dedans. Avant que l’œuf ne prenne, remuez-le pour créer des fleurs d’œuf. Remuez constamment pour empêcher l’œuf de coller au fond. C’est pourquoi il faut laisser un peu de bouillon dans la casserole.

Avant de servir, ajoutez du sel et un filet d’huile de sésame pour la fragrance.

Le bébé adore manger cela !

C’est tellement délicieux que j’ai envie de le manger aussi !