Pâtes de pomme de terre en pot de terre cuite

Coupez les champignons en cubes carrés de 0,2 cm.

Faites revenir la viande hachée dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit à moitié cuite, puis ajoutez de la sauce soja et mettez-la de côté.

Ajoutez 25g de lard, 75g de viande hachée, 5g de cubes de champignons, 5g d’ail, 5g de poivron chili, 5g de gingembre et 20g de sauce d’huîtres à la casserole et faites revenir jusqu’à ce que le mélange soit parfumé.

Ajoutez 900g de bouillon à la casserole, portez à ébullition et ajoutez des assaisonnements, notamment 10g de donggu et 10g de glutamate de sodium.

Ajoutez 250g de nouilles de fécule de pomme de terre réhydratées à la casserole.

Ajoutez le bouillon de poulet et la viande hachée revenue à la casserole, portez à ébullition, puis retirez du feu et transférez dans un récipient.

Saupoudrez de ciboulette hachée sur le dessus et servez.