Poulet de radis blanc sauté avec crevettes séchées
Ingrédients
- radis blanc
- poivrons du Sichuan
- gingembre
- ciboulettes
- crevettes séchées
Instructions
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1
Step 1
Coupez le radis blanc en lanières.
2
Step 2
Faites bouillir de l’eau et ajoutez une poignée de poivrons du Sichuan, puis faites cuire pendant environ 5 minutes.
3
Step 3
Retirez les poivrons du Sichuan de l’eau.
4
Step 4
Ajoutez les lanières de radis blanc à l’eau pour enlever l’amertume et la piquance.
5
Step 5
Faites blanchir et retirez les lanières de radis de l’eau.
6
Step 6
Coupez le gingembre et les ciboulettes en morceaux.
7
Step 7
Faites sauter le gingembre et les ciboulettes dans une poêle à feu doux, puis faites sauter lentement les crevettes séchées pour en faire ressortir l’arôme.
8
Step 8
Ajoutez les lanières de radis blanchies à la poêle, augmentez la chaleur et faites sauter le tout ensemble.
9
Step 9
Le plat est maintenant complet.
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