Plats Chauds
Petit Homard de Chongqing
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Homard sauté au wok
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
15m
shopping_basket Ingrédients
- homard
- piments
- gingembre
- ail
- huile
- ciboules
menu_book Directions
1
Step 1
Retirez la tête et les entrailles du homard, lavez et égouttez.
2
Step 2
Marinez le homard dans le sel pendant 10 minutes.
3
Step 3
Hachez les piments, le gingembre et l’ail en petits morceaux et mettez-les de côté.
4
Step 4
Chauffez de l’huile dans un wok et faites sauter le homard pendant 5 minutes, puis retirez le homard.
5
Step 5
Ajoutez le gingembre, les ciboules et l’ail dans le wok et faites sauter pendant 30 secondes, puis ajoutez le homard et faites sauter ensemble, en ajoutant l’assaisonnement.
6
Step 6
Servez immédiatement.
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