Petits Wontons à la sauce mère

Tout d’abord, préparez les ingrédients, y compris 300g de feuilles de wonton, 300g de porc et une petite quantité de ciboules et de gingembre.

Enlever la peau du porc et la jeter.

Hachez le porc en pâte.

Hachez finement les ciboules et le gingembre, puis ajoutez-les à la pâte de porc. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau et 5g de sauce de soja, et mélangez bien. (Pour les bébés de moins de 1 an, ne pas ajouter de sauce de soja, et n’utiliser qu’une petite quantité de gingembre et de ciboules.)

Placez une petite quantité de farce à viande dans la feuille de wonton.

Pliez la feuille de wonton sur la farce pour former un triangle, et pressez les bords ensemble doucement. Humidifiez les bords avec une petite quantité d’eau.

Pressez les bords humidifiés pour sceller le wonton.