Mousserons d’abalone sautés
Ingrédients
- champignons abalone
- poivrons rouges séchés
- gingembre frais
- huile
- sauce de poisson à la vapeur
- graines de sésame
Instructions
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1
Step 1
Préparez les ingrédients.
2
Step 2
Déchirez les champignons abalone en lanières, lavez et coupez les poivrons rouges séchés en segments obliques, et slicez le gingembre frais en lamelles.
3
Step 3
Versez de l’huile dans une marmite, ajoutez les champignons abalone et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés et légèrement jaunis sur les bords, puis retirez-les de la marmite.
4
Step 4
Ajoutez une petite quantité d’huile à la marmite, ajoutez les poivrons rouges séchés et le gingembre, et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
5
Step 5
Versez les champignons abalone sautés, ajoutez de la sauce de poisson à la vapeur et faites-les sauter jusqu’à ce que les saveurs soient combinées.
6
Step 6
Saupoudrez de graines de sésame toastées avant de servir et mélangez bien.
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