Pieds de porc braisés aux champignons
Ingrédients
- pieds de porc
- champignons
- sucre de roche
- épices
- sauce soja
- oignons
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Faites blanchir les pieds de porc, puis chauffez la casserole, ajoutez les champignons trempés et le sucre de roche, faites sauter jusqu’à ce que le sucre de roche fonde et que les pieds de porc soient légèrement caramélisés.
2
Step 2
Ajoutez 13 épices, de la sauce soja et l’eau utilisée pour tremper les champignons (environ 800ml, ou ajoutez directement de l’eau si vous utilisez des champignons frais) et portez à ébullition. À ce moment, goûtez le bouillon et ajustez la proportion de sauce soja et de sucre de roche selon votre goût.
3
Step 3
Avant de fermer le couvercle de la cocote-minute Nine Yang électrique, ajoutez des oignons, sélectionnez le bouton « tendon » et appuyez sur le bouton de démarrage. Si vous utilisez une cocote-minute classique, faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Si vous utilisez une marmite électrique, faites mijoter pendant 2 heures. Terminez cette étape pour servir.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!