Poisson à la queue de paon

Placez les ciboules et les lamelles de gingembre au fond de l’assiette;

Ajoutez le poisson, arrangez-le en forme de queue de paon, puis placez la tête et la queue du poisson;

Garnissez de petits poivrons rouges;

Versez uniformément la sauce au poisson vapeur;

Saupoudrez d’une pincée de poudre de poivre noir fraîchement moulu;

Pour une utilisation au micro-ondes, ajoutez 1/3 d’eau au fond du cuiseur à vapeur, placez le plat dans le cuiseur, et envoyez-le au micro-ondes, appuyez sur le bouton poisson vapeur (chaleur moyenne-élevée, 18 minutes).