Carpes Frites au Glacage Aromatique de Soja
Ingrédients
- poisson
- vin de cuisine
- œuf
- huile
- oignons verts
- gingembre
- badianes
- sucre
- riz
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Préparez les ingrédients.
2
Step 2
Nettoyez et coupez le poisson en morceaux, puis marinez-les dans du vin de cuisine, du sel et du poivre pendant 1 heure.
3
Step 3
Enrobez les morceaux de poisson marinés avec du liquide d’œuf.
4
Step 4
Chauffez de l’huile dans un wok et faites frire les morceaux de poisson.
5
Step 5
Faites frire les morceaux de poisson jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés, puis retirez-les de l’huile.
6
Step 6
Chauffez de l’huile dans un wok, faites sauter des oignons verts, du gingembre et des badianes jusqu’à ce que cela soit parfumé. Ajoutez de l’eau chaude, du sel, de la sauce soja et une petite quantité de sucre.
7
Step 7
Ajoutez les morceaux de poisson et faites mijoter à feu doux jusqu’à ce que les saveurs soient absorbées.
8
Step 8
Servez avec un bol de riz pour un déjeuner délicieux.
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