Poisson braisé à la sauce brune
Plats Chauds

Poisson braisé à la sauce brune

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Portions
Recipe
Poisson braisé à la sauce brune

About This Recipe

Carpes Frites au Glacage Aromatique de Soja

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • poisson
  • vin de cuisine
  • œuf
  • huile
  • oignons verts
  • gingembre
  • badianes
  • sucre
  • riz

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Préparez les ingrédients.
2
Step 2
Step 2
Nettoyez et coupez le poisson en morceaux, puis marinez-les dans du vin de cuisine, du sel et du poivre pendant 1 heure.
3
Step 3
Step 3
Enrobez les morceaux de poisson marinés avec du liquide d’œuf.
4
Step 4
Step 4
Chauffez de l’huile dans un wok et faites frire les morceaux de poisson.
5
Step 5
Step 5
Faites frire les morceaux de poisson jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés, puis retirez-les de l’huile.
6
Step 6
Step 6
Chauffez de l’huile dans un wok, faites sauter des oignons verts, du gingembre et des badianes jusqu’à ce que cela soit parfumé. Ajoutez de l’eau chaude, du sel, de la sauce soja et une petite quantité de sucre.
7
Step 7
Step 7
Ajoutez les morceaux de poisson et faites mijoter à feu doux jusqu’à ce que les saveurs soient absorbées.
8
Step 8
Step 8
Servez avec un bol de riz pour un déjeuner délicieux.

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