Plats Froids
Poisson Séché
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Viande ou poisson séché
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- organes internes d'animal
- graines de sel
- poivrons de Sichuan
- piments chili
- viande
menu_book Directions
1
Step 1
Nettoyez les organes internes de l’animal et lavez-les soigneusement.
2
Step 2
Broyez les graines de sel frites, les poivrons de Sichuan et les piments chili en poudre.
3
Step 3
Appliquez la poudre de manière uniforme et suspendez-la dans un endroit bien ventilé.
4
Step 4
Après une semaine, le produit est prêt, et après deux semaines de suspension, la viande sera sèche et dure, et peut être consommée.
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