Poisson vapeur à la sauce pimentée du Yunnan
Plats Chauds

Poisson vapeur à la sauce pimentée du Yunnan

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Portions
Recipe
Poisson vapeur à la sauce pimentée du Yunnan

About This Recipe

Carpe aux herbes vapeur

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 15m

shopping_basket Ingrédients

  • poisson-grass carp
  • vin de Shaoxing
  • poivrons
  • sucre
  • ciboulettes
  • ail
  • haricots verts
  • gingembre

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Nettoyez le poisson-grass carp et faites une incision en forme de fleur sur son corps.
2
Step 2
Step 2
Marinez le poisson avec du vin de Shaoxing et de la poudre de poivre, puis placez-le sur le plateau de cuisson à la vapeur de la marmite Anli Queen.
3
Step 3
Step 3
Mélangez des poivrons émincés, du sucre, des ciboulettes, de l’ail, des haricots verts et du gingembre dans une sauce.
4
Step 4
Step 4
Répartissez uniformément la sauce mélangée sur le dessus du poisson.
5
Step 5
Step 5
Placez le poisson dans le cuiseur à vapeur et faites cuire à la vapeur après l’ébullition de l’eau.
6
Step 6
Step 6
Faites cuire à la vapeur sur feu moyen-bas pendant 8 minutes.

Community Reflections

0.0 (0 reviews)
No reviews yet. Be the first to review this recipe!