Plats Chauds
Poivre à la peau de tigre du Sichuan
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Piments verts sautés grillés
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- poivrons verts
- huile
- sauce de soja
- sel
- vinaigre
- sucre
- essence de poulet
menu_book Directions
1
Step 1
Lavez les poivrons verts, retirez les tiges et mettez-les de côté.
2
Step 2
Chauffez le wok sans ajouter d’huile, mettez les poivrons verts à l’intérieur et faites-les stir-fry lentement jusqu’à ce que les poivrons verts deviennent ridés et carbonisés.
3
Step 3
Lorsque les poivrons verts deviennent tendres, la surface devient blanche et présente des taches carbonisées, ajoutez de l’huile et faites-les stir-fry ensemble.
4
Step 4
Ajoutez de la sauce de soja et du sel, faites stir-fry.
5
Step 5
Ajoutez du vinaigre, du sucre et de l’essence de poulet, faites stir-fry de manière uniforme et servez.
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