Poivre à la peau de tigre

Lavez les poivrons rouges à l’eau claire et coupez-les en sections, hachez l’ail en petits morceaux, et préparez la sauce.

Chauffez une poêle sans huile, mettez les poivrons rouges à l’intérieur et appuyez sur chacun avec une cuillère pendant un certain temps, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et présentent des taches noircies des deux côtés.

Retirez les poivrons rouges de la poêle, ajoutez de l’huile de cuisson, et faites sauter l’ail. Ajoutez ensuite les poivrons rouges, versez la sauce et faites cuire jusqu’à ce que les saveurs soient combinées.